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No cabe duda que degustar de un buen plato con el mejor arte culinario no es para cualquier restaurante para ello se necesita poseer un personal calificado con alta experiencia en la cocina. En  el año 1920 la compañía  francesa Michelín repartía a sus lectores y clientes una sencilla guía con recomendaciones para los viajeros que en su camino decidieran saborear de una buena comida, con los años esta particular manera de presentar aquellos lugares que de alguna manera consentían gastronómicamente a sus comensales se hizo cada día mas renombrada y bajo ciertos criterios  se le otorgaba una estrella como calificación, comedor que obtuviera dicha mención  pasaba a pertenecer a ese exclusivo grupo de locales donde la comida no solo era un alimento también era arte. En la actualidad se mantiene esas estrictas evaluaciones de cocina que se  realiza cada año por  un grupo de especialistas que no dejaran escapar ningún detalle. Como las estrellas Michelín en el presente son de fama mundial, ha hecho que obtenerlas se ventajosa para el negocio. España no ha quedado exento de tener la oportunidad de formar parte de ese afamado club d estrellas Michelín  por ello a base de esfuerzo, talento e innovación famosas cadenas de hoteles se esmeran reestructurado sus servicio de restaurante desean este galardón por el lucro y el reconocimiento internacional, para no tener que ir muy lejos la ciudad Madrid cuenta con este tipo de espacio que mezcla la cocina y el alojamiento, estas son tres sugerencias que no deberá pasar por alto.

Hotel Hesperia

Este fantástico hotel  5 estrellas cuenta con 3  estupendos restaurantes pero el que destaca es el Santceloni  con 2 estrellas Michelin y su reconocido chef Oscar Velazco quien es el encargado de derrochar su experiencia y magia  en cocina española. El hotel no deja nada a la improvisación su atención es de primera, la estancia acogedora, elegante y  moderna.

Hotel Unico

Como su nombre lo indica este alojamiento 5 estrellas es único, y por si su importancia no fuera poco también tiene bien merecido sus 2 estrellas Michelin de la mano de su chef Ramon Frexia quien esta cargo del  Relais Chateaux este  catalán que no deja nada a la imaginación con una propuesta innovadora y fresca siempre sorprenderá a sus comensales. Dentro de una infraestructura rescata del siglo XIX el hotel Unico dispone de varios ambientes como servicios, restaurant, bar, café, biblioteca, sala de eventos   y  un hermoso jardín.

Hotel Welington

Posee una estrella Michelín, con su restaurant Kabuki, para sorpresa este lugar mezcla el típico sabor japonés con el mediterráneo  de nuestra casa, el chef Ricardo Zanz  presume de sus exquisitos platos que dejara a cualquiera con ganas de repetir. El Weelington  ubicado en el barrio salamanca cuenta con habitaciones insonorizadas, caja fuerte, mini bar, terraza  para el mayor confort del huésped, ofrece una piscina al aire libre, wifi, hidromasaje, solárium, gimnasio, parking, lavandería.

Definitivamente vivir la experiencia de conocer estos grandes lugares no solo significa alojarse y descansar también nos invita a vivir la expresión total de cada ciudad y pasa por consentirnos a través de la cultura, el arte y gastronomía.

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